셰프 정호영, ‘부모님 같은 분들’… 일본 은사를 찾아오후

셰프 정호영이 목욕했다.

15일 방송된 KBS2TV 버라이어티 프로그램 '사장의 귀는 당나귀의 귀'에서는 보스들의 일상이 그려졌다.

정호영이 일본 유학생 당시 은인을 찾아 눈길을 끌었다. 정호영은 한 생선점 주인인 노부부를 찾아 감사의 마음을 전했다. 그 할아버지는 “한국에서는 유명인이 아닌가. 덕분에 나도 함께 유명해질 수 있다”고 농담을 하며 정호영은 할아버지의 실력을 칭찬했다. 초등학생 때부터 물고기 밑에서 받은 사장 밑에서 정호영은 월급을 받지 않아도 배우고 싶다는 강한 마음을 전해 무보수로 일하면서 실력을 쌓아갔다.

정호영은 "천연의 고급 생선만을 다루는 곳이다. 내가 잘못 들여다보면 힘들게 된다"고 말하고 할아버지는 "별이 2~3개인 미슐랭 거래처가 6개나 있었기 때문에 "라고 설명했다. 정호영은 "그것을 내가 전부 시사를 했다"며 기뻐했다.


정호영은 “오사카에 유명한 식당이 많지만 그 식당이 모두 여기에서 납품하는 것이다. 할아버지는 "감기를 줬지만 나왔다. 한국인은 이런 좋은 장점을 가지고 있다고 생각했다"고 말했고 정호영은 "내가 한국인의 인식을 바꿨다. "내가 그런 사람이야"라고 농담을 했다.

그때 할머니가 졸업 당시 사진을 가져와 정호영은 “부모가 오지 못하기 때문에 부모님처럼 맞이해 식사 대접을 했다”고 회상했다. 정호영은 인터뷰에서 “사장은 나에게 물고기를 가르쳐준 스승 같은 편이다. 부인은 언제나 정말 다정 다감에 접해줬다. 정말 부모님처럼 접해준 것 같다. 고마운 분들”이라고 진심을 전했다.

정호영은 “스승 덕분에 나도 성공할 수 있어 감사하고 있다”며 마지막 인사를 하고 자리를 떠나려고 했고, 그때 할머니가 “정말 잘 자라서 대단한 사람이 됐다”고 눈물 를 흘렸다. 여기서 정호영은 억울해 온 눈물을 흘렸다.

한편 '사장의 귀는 당나귀의 귀'는 일의 즐거움이 있는 직장을 만들기 위한 대한민국 보스들의 자발적 자기성찰 프로그램이다.